Les Témoignages

Très bel endroit. Une déco de toute beauté pour un endroit inclassable car unique à Saumur. Bonne cuisine, avec beaucoup de goût. Ambiance très dynamique mais pas désagréable et conviviale, service irréprochable. Albert Lafargé Nantes

Un cadre de rêve, dans une ancienne batisse relookée « branché , un accueil extrêmement soigné, un service au top , de bons vins, des plats très raffinés (une éffusion de mmmh, oooh, aaaahh, mmmm...) des portions suffisantes, même le pain est délicieux... ne pas y aller au moins une fois serait se priver d'une chose rare... l'alchimie était au rendez vous et moi j'y retournerai !! Pierre et Marie Nièvres Candé

Très fort L'Auberge, j’ai d’abord vu le décor (magnifique, c’est certain), que c’etait une arnaque branchouille de plus mais finalement pas du tout. Le service assure, et surtout la cuisine assure plus que dans certains restaurants où vous payez entre deux et quatre fois plus cher. Christine Bureau Comptoire Rennes

Chic mais chaleureux, le décor romantique est posé : chocolats et oranges sont les sièges , bar ancien, lustres anciens, beaucoup de bleu grisé dans la salle, joli poutres, vaisselle élégante... On est bien accueilli, bien assis, la coupe offerte met de bonne humeur : c’est parti pour un petit voyage en amoureux... Nadège et Olivier Bertamont Brives

Le cadre est raffiné et sobre. En salle on vous accueille et vous conseille dans vos choix avec gentillesse. Côté cuisine, un chef concocte sous l'oeil de Jeff une carte originale. Il travaille une cuisine de terroir française avec des influences comptemporaine, ce qui donne un résultat étonnant et excellent. Débutez avec une soupe de choux fleur aux mouillettes de jambon fumée pour suivre avec un cassoulet comme ont les aiment et terminez avec une fesse de bonne soeur! Les produits sont frais et traités avec rigueur. Lt Colonel Dufarçy Paris

Si vous souhaitez séduire une charmante personne de votre connaissance, L'Auberge Saint Pierre représente un moyen original (et selon moi efficace, je n’en dirai pas plus ici !) d’y parvenir. J.T. Angers

Comment, vous ne connaissez pas encore l'Auberge Saint Pierre ? Alors vous ne devez pas beaucoup lire la presse, unanime sur cet établissement depuis son lancement. Place Saint Pierre, dans le vieux quartier de Saumur, c’est une adresse étonnante, à mi chemin entre le havre de paix romantique et la branchitude people et une carte.... Derrière la carte en question, sortez le grand jeu d’entrée, conseillez à votre hôte de commencer par les cuisses de grenouilles , aspic de foie gras, et l’ escalope de foie gras poêlée. Ses yeux brillent, poussez votre avantage avec les pieds de cochon ,sa blanquette de veau, ou le cassoulet, ses fesses de bonne soeurs et les guenilles de mémé dette. Vous marquez des points, bien aidé par le service hyper attentif et le conseil avisé pour le choix du vin. La suite de la soirée vous appartient ! Jean-Christophe Dalomès Reims.

Merci