L'Auberge Saint Pierre est l’un de ces restaurants où l’on aime à s’engouffrer dès les premiers froids pour y déguster des plats particulièrement reconstituants dans une atmosphère de bonne humeur.

Dirigé maintenant par Beatrix BERTON, qui a fait appel à son complice préféré: Jeff.Ils l'ont transformée avec beaucoup de goût pour en faire une adresse très raffinée. Tout a été refait dans une superbe déco qui séduit énormément la clientèle : tapisseries, armures ... où que se portent les yeux à l'auberge, s’organise un festival de surprises, rigoureuses et pourtant d’une extrême fantaisie : l'auberge accomplie et aboutie de la déco médiévale.

Jeff a conservé la traditionnelle flambée de la vieille cheminée monumentale. Il y avait aussi une salle de restaurant à l'étage qui va se refaire une beauté et se transformée en un charmant lieu de convivialité en vous offrant une bien agréable vue sur l'église Saint Pierre : cheminée et colombages pour vos réunions de famille, groupes et séminaires, un décor de cinéma.

Ce qui fut en son temps un vieux restaurant Saumurois qui pratiquait une cuisine honnête dans un décor suranné, est aujourd’hui le nouveau lieu de rendez-vous incontournable et le succès ne s’est pas fait attendre, à peine rénovée, cette Auberge fonctionne à plein. C'est un événement pour les Saumurois toujours à la recherche d’une nouvelle adresse chic et gastronomique.Un lieu vraiment plein de charme et de romantisme qui convient autant pour les repas entre amoureux que pour traiter des affaires. La clientèle est belle, tous genres et styles confondus donc très hétéroclite.

Voilà une belle auberge à l’ancienne avec une équipe d’une gentillesse exemplaire, vous réservant un accueil chaleureux et professionnel, qui plaisantent avec les clients ce qui ne l' empêche pas d’assurer un service efficace du aux soins extrêmes portés sur le service et les plats, ce qui donne des clients satisfaits et heureux de revenir.

Aujourd’hui, l'auberge a gardé son rythme et les personnalités s’y pressent toujours car elle demeure, plus que tout autre sur la ville de Saumur, le haut lieu de l’esprit de la place Saint Pierre.

Dame Beatrix